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La Marzocco Linea PB
La Linea PB è equipaggiata della classica ed iconica carrozzeria in acciaio lucido de La Marzocco, aggiornato con linee semplificate ad un profilo più basso. È inoltre dotata di un’interfaccia software esclusiva, facile da usare, che consente al barista di controllare direttamente la temperatura della caldaia, il volume di erogazione, la dose dal rubinetto dell’acqua calda, lo scarico retro-operativo ed altre opzioni. Il profilo abbassato della LineaPB così come una più ampia area di lavoro, la rendono pratica, senza rinunciare al design italiano apprezzato in tutto il mondo.
| 2 gruppi | 3 gruppi | 4 gruppi | |
|---|---|---|---|
| Altezza (cm/in) | 53,3 / 21 | 53,3 / 21 | 53,3 / 21 |
| Larghezza (cm/in) | 71 / 28 | 95 / 37,4 | 119 / 46,9 |
| Profondità (cm/in) | 59/23 | 59/23 | 59/23 |
| Peso (kg/lbs) | 61 / 134,5 | 77 / 169,8 | 117 / 258 |
| Voltaggio | 200V Mono/Trifase | 200V Mono/Trifase | 200V Mono/Trifase |
| 220V Mono/Trifase | 220V Mono/Trifase | 220V Mono/Trifase | |
| 380V Trifase | 380V Trifase | 380V Trifase | |
| Wattaggio | 4600 (220/380V) | 6100 (220/380V) | 8000(220/380V) |
| Caldaia Caffè (litri) | 3,4 | 5 | 6,8 |
| Caldaia Vapore (litri) | 7 | 11 | 15 |
| Specifiche tecniche | |
|---|---|
| Comando Meccanico | Il nuovo comando meccanico, basato su un paddle conico, si ispira al gruppo meccanico originariamente su La Marzocco GS – la prima macchina a doppia caldaia e con gruppi saturi (1970). Questo sistema a valvola conica assicura un controllo progressivo del flusso d’acqua e della pressione per mezzo di un orifizio interno, prima di raggiungere la massima pressione. La nuova valvola conica controlla la pre- infusione mentre la pompa è attiva, per questo il barista può attivare la pre-infusione su un gruppo mentre un altro sta erogando caffè. Questo sistema dinamico permette al barista di ridurre il cosiddetto ‘channeling’ per un’estrazione più bilanciata. |
| Tecnologia a Doppia Caldaia | Caldaie separate per ottimizzare l’erogazione dell’espresso e la produzione di vapore. |
| Sistema di Stabilità Termica | La temperatura viene stabilizzata al passaggio dell’acqua attraverso ogni componente |
| Doppio PID (caffè e vapore) | Permette di controllare elettronicamente la temperatura delle caldaie vapore e caffè. |
| Gruppi Disegnati da Piero | L’acqua non lascia mai la caldaia caffè durante l’erogazione, eliminando ogni instabilità. |
| Modalità Eco | Permette di con gurare la macchina in modalità stand-by così da ridurre il consumo elettrico. |
| Tazze Alte | Permette di utilizzare la macchina anche con bicchieri alti da asporto. |
| Display Digitale | Programmazione intuitiva che semplifica il settaggio dei parametri della macchina. |
| Gigler in Rubino | I gigler in rubino resistono all’erosione ed alla formazione di incrostazioni. |
| USB | Per aggiornare con facilità il firmaware della macchina. |
| Portafiltri e Filtri di Alta Precisione | I portafiltri e filtri di alta precisione in acciaio inossidabile migliorano la consistenza e la qualità in tazza. |
| Barista Lights* | L’illuminazione a led consente al barista di focalizzarsi sull’estrazione e sulla tazza. |
| Scaldatazze | Mantiene le tazze per espresso e cappuccino alla giusta temperatura. |
| Colori Personalizzati | Colori personalizzabili su richiesta mediante il Sistema di colori RAL. |
| Gambe alte | Facilitano l’accesso alla parte inferiore della macchina. |