La Marzocco Leva S

La Leva ridefinisce la forma di una macchina da caffè a leva. I coffee shop potranno utilizzare la tecnologia a leva senza più doversi preoccupare della sicurezza. Il gruppo a leva permette di avere un’accattivante visione diretta di tutti gli elementi meccanici. La Leva offre un design all’avanguardia e una tecnologia innovativa in una macchina meccanica, affidabile e user-friendly. La rivoluzionaria ingegneria della Leva assicura una riduzione della forza richiesta per azionare la leva stessa del 50% rispetto alle macchine tradizionali, introducendo inoltre un sistema di sicurezza che evita il ritorno improvviso della leva stessa. La Leva rende possibile modificare sia la pressione di pre-infusione che la massima pressione erogata dal pistone della leva stessa, permettendo di personalizzare l’estrazione del caffè e di ottenere costanza nell’erogazione. Con oltre 2500 ore di test in laboratorio, la Leva fissa un nuovo standard di affidabilità per un sistema meccanico.

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Caratteristiche tecniche 
PIDIl controllo PID utilizza un algoritmo per regolare quando e per quanto tempo la resistenza entra in funzione all’interno della caldaia caffè.
Il controllo PID permette una più stabile ed efficiente regolazione energetica. Con questo livello di controllo, la variazione di temperatura viene drasticamente ridotta, raggiungendo una maggiore stabilità termica. Il barista può regolare la caldaia caffè fino ad un preciso valore numerico usando il controllo elettronico della macchina.
USBPer aggiornare con facilità il firmware della macchina.
Tecnologia a Doppia CaldaiaCaldaie separate per ottimizzare l’erogazione dell’espresso e la produzione di vapore.
Gruppi SaturiAssicurano una stabilità termica senza eguali, caffè dopo caffè.
Display GraficoProgrammazione intuitiva che semplifica il settaggio dei parametri della macchina.
Economizzatore Acqua CaldaConsente di regolare con precisione la temperatura dell’acqua per il tè.
Doppio PID (caffè e vapore)Permette di controllare elettronicamente la temperatura delle caldaie vapore e caffè.
Tazze AltePermette di utilizzare la macchina anche con bicchieri alti da asporto.
Caldaie CoibentatePer ridurre il consumo di energia e migliorare al contempo la stabilità termica.
Gruppi EspostiMigliore ergonomia e visibilità durante il lavoro.
Manometro per Ogni CaldaiaPermette di leggere la pressione effettiva in ogni momento dell’estrazione.
Portafiltri & Filtri di Alta PrecisioneI portafiltri e i filtri di alta precisione in acciaio inossidabile migliorano la consistenza e la qualità in tazza.
Lance Vapore ‘Performance Touch’Lance vapore ad alte prestazioni che rimangono sempre confortevoli al tatto.
Modalità EcoPermette di configurare la macchina in modalità stand-by così da ridurre il consumo energetico.
Scheda tecnica  
2 gruppi3 gruppi
Altezza (cm/in)77,5 / 30,577,5 / 30,5
Larghezza (cm/in)80 / 31,5102 / 40
Profondità (cm/in)64,25/25,564,25/25,5
Peso (kg/lbs)70 / 154,591 / 200
Voltaggio200V Mono/Trifase200V Mono/Trifase
220V Mono/Trifase220V Mono/Trifase
380V Trifase380V Trifase
Wattaggio52006800
Caldaia Caffè (litri)3,45
Caldaia Vapore (litri)8,211,8